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咖啡是怎樣被發現的呢?


Coffee

咖啡是怎樣被發現的呢?人們在品味香醇的咖啡時,不禁會發出這樣的疑問。

據羅馬一位語言學家羅士德·奈洛伊(1613-1707)記載:大約公元六世紀時,一個阿拉伯牧羊人名叫卡爾代,有一天到伊索比亞草原放牧時,看到每只山羊都顯得無比興奮,雀躍不已。這讓他很奇怪,經過細心觀察,他發現這些羊是吃了一種紅色果實之后才如此興奮。處于好奇,卡爾代嘗了一些,發覺這些果實香甜無比,讓人精神爽快。從此,他便時常去那里,和羊群一同分享這種美味果實所帶來的快樂。后來,一位回教徒經過這里,便將這種奇異的紅色果實帶回家,并分給其他的教友們吃,其神奇效果從此廣為流傳。

另一個傳說是關于阿拉伯半島上(即指北也門)的守護圣徒雪克·卡爾第之弟子雪克·歐瑪的。雪克·歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長,但因犯罪而被族人驅逐,流放到俄薩姆。1258年的一天,歐瑪饑腸轆轆的走在山林中,看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食樹上的果實,并發出極為婉轉悅耳的啼叫聲。處于好奇,他將這種果實帶回住處并加水熬煮,果然散發出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足。于是歐瑪采集了許多這種神奇的果實,當遇到有人生病時,就將果實熬成湯汁給他們喝,那些生病的人很快便恢復了精神。由于他四處行善,受到廣大信徒的喜愛,不久他的罪被赦免了。回到摩卡后,他因發現這種果實而受到禮贊,并被人們推崇為圣者。而這種神奇的治病良藥,據說就是咖啡。

還有一個關于咖啡且富有浪漫色彩的故事,是發生在馬提尼克島的一名法國海軍軍官加布里埃爾·馬蒂厄·德·克利的故事。由于某些原因,他即將離開巴黎前往馬提尼克島,然而他舍不得自己的戀人——咖啡,他便設法弄到了一些咖啡樹,并決心把它們帶到馬提尼克島。大約在l720年或I723年間,他往返兩地兩次,終于挑選出一棵最茁壯的樹苗,從南特(Nantes)啟航,并且一路精心呵護,他將樹苗保管在甲板上的一個玻璃箱里,這樣能防止海水的沖濺并有保溫作用。途中,他的船受到突尼斯海盜的攻擊,同時又受到暴風雨的威脅,經過多重的艱難險阻,他最終到達了馬提尼克島,這顆樹苗似乎也像德·克利一樣,有著頑強的生命力,從此扎根并生生不息的繁衍在那里。

除了上面這些傳說,還有很多關于咖啡的故事,盡管它們的真實性已無從考究,但是人們還是樂意相信這些傳說曾經是發生過的。


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