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详细内容

清涼一夏,咖啡冰淇淋


簡介

天熱了,回家來一口飄著淡淡咖啡香的冰淇淋,提神又清爽啊!

原料

淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡適量

步驟

(1)將淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打發;(2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速攪拌均勻即可;(3)將冰激凌乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷凍室,半小時后表面形成冰層,攪拌一次,再凍,再過半小時再攪拌一次后,待冰激凌內部凍上即可。

小技巧

(1)糖和咖啡的量可以根據俄個人喜好添加;(2)冷凍時間長短隨個人,喜歡軟一些的,可以縮短冷凍時間。(3)以上量可以做四杯如圖所示量。


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