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最近美國很流行的一種新的飲料,叫蒲公英咖啡


據說,現在美國人喜歡喝的不是咖啡,也不是奶茶,而是一種叫蒲公英咖啡的飲料。

不過,雖然它的名字里有“咖啡”兩個字,但卻不是咖啡。

蒲公英咖啡是一種咖啡的草本代替品,因味道相似,成本更便宜,經濟形式不好的年代有人用它來替代咖啡。和以前不同,現在這種飲料的成分不僅有蒲公英的根莖,還有大麥、黑麥、菊苣、甜菜根。如果在沖兌的時候混合牛奶,看起來就跟你在星巴克買的咖啡差不多。

如果你想自制蒲公英咖啡,這里有一個教程。

現在,蒲公英咖啡在美國餐廳、在咖啡廳,甚至是一些酒吧都賣得不錯。

“當我第一次品嘗到這種飲料的時候,我就覺得我很喜歡。”洛杉磯素食餐廳Kitchen Mouse 的服務員Erin Johnson 說,“我們是一年半之前開始賣蒲公英咖啡的,現在它越來越流行了。很多人喜歡它和咖啡相似的味道,但卻沒有咖啡因的刺激作用。”

這倒是不假。不過,蒲公英咖啡有很豐富的維他命 B ,也能提供很多能量。

紐約健康教練Robyn Youkilis評價說:“蒲公英咖啡的熱量可能會讓你把它和咖啡混為一談。”事實上,有人還建議最好是在這個蒲公英咖啡的包裝上寫:晚上入睡前慎喝。

另外,不管你愿不愿意聽,從養身角度上來說,蒲公英的根還富含鋅,鉀,鐵等豐富的礦物質,還能養胃。

以上聽起來很有當年嬉皮士嘗百草的樣子,不過這種飲料并不是什么新鮮玩意兒,可能只是最近在美國流行起來,萬能的淘寶也早就有賣了,但目標用戶是孕婦。不過以咱們這的民俗文化來看,估計這個目標用戶設定也不奏效吧,出于各種“萬一”,這大概是世界上最小心的一群人。


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