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详细内容

和風章魚燒披薩

材料
南義厚皮披薩面皮1張,章魚50公克,洋蔥20公克,洋菇15公克,照燒醬1又1/2大匙,起司絲適量,起司粉適量,柴魚片2大匙,熟白芝麻1/2小匙,美乃滋適量,海苔絲適量

做法
1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出。
2.將章魚洗凈、切丁,洋蔥去皮、洋菇洗凈、切碎,備用。
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,并均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最后再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色后取出。
6.作法5烤好的披薩,趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻,均勻淋上美乃滋,最后再撒上海苔絲即可。陽光烘站


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